Essa receita é gostosa, é fácil, é feita no micro-ondas e muito rápida de preparar. Quermais? É batata. Adoooooooro!
Ingredientes:
2 batatas.
150 gramas de filé de frango picado em cubos pequenos.
1 colher de sopa de cebolapicadinha.
4 colheres de sopa de polpa de tomate.
4 colheres de sopa de milho verde.
Sal e salsinha a gosto.
4 colheres de sopa de requeijão light.
Modode preparo:
Faça alguns furosnas batatas com um garfo e coloque num prato. Ponha paraassar no micro-ondas por 5 minutos, na potência máxima. Depois, virea batata e deixe lá por mais 5 minutos. Quando ela estiver cozida, abra uma fenda na parte de cima da batata, empurre a poupa de dentro para oscantos e reserve. Refogue o frango atédourar e acrescente a cebola, o tomate e o milho. Coloque um pouquinho de águaaté amaciar. Depois, misture com o requeijão. Coloque esse recheio dentro da batata e salpique com o sal e a salsinha.
Gostou? Esse recheio é uma sugestão; você pode preparar a batatadesse jeito que ensinei e colocar o que quiser dentro. Eu adoro misturar carne seca desfiada e strogonoff de frango. Pareceestranho, mas é uma delícia!Beijinhos. @vskaren
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