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Batata assada recheada de microondas

Author: lilisokey


Essa receita é gostosa, é fácil, é feita no micro-ondas e muito rápida de preparar. Quermais? É batata. Adoooooooro!

Ingredientes:

2 batatas.            
150 gramas de filé de frango picado em cubos pequenos.
1 colher de sopa de cebolapicadinha.
4 colheres de sopa de polpa de tomate.     
4 colheres de sopa de milho verde.
Sal e salsinha a gosto.
4 colheres de sopa de requeijão light.        

Modode preparo:

Faça alguns furosnas batatas com um garfo e coloque num prato. Ponha paraassar no micro-ondas por 5 minutos, na potência máxima.  Depois, virea batata e deixe lá por mais 5 minutos. Quando ela estiver cozida, abra uma fenda na parte de cima da batata, empurre a poupa de dentro para oscantos e reserve. Refogue o frango atédourar e acrescente a cebola, o tomate e o milho. Coloque um pouquinho de águaaté amaciar. Depois, misture com o requeijão. Coloque esse recheio dentro da batata e salpique com o sal e a salsinha.

Gostou? Esse recheio é uma sugestão; você pode preparar a batatadesse jeito que ensinei e colocar o que quiser dentro. Eu adoro misturar carne seca desfiada e strogonoff de frango. Pareceestranho, mas é uma delícia!Beijinhos. @vskaren
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Nutella Caseira

Author: lilisokey

Ingredientes

1 xícara de chá de leite morno.
1 colher de sopa de amendoim  torrado, sem pele e sem sal.
2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro.
1 colher de sobremesa de essência de avelã.
300g de chocolate meio amargo derretido.
200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente.

Modo de Preparo

Pegue o leite, o amendoim, o açúcar e a essência e bata no liquidificador até virar um creme.
Passe a mistura para uma tigela, coloque o chocolate, a manteiga e mexa bem, até ficar homogêneo.
Prontinho, agora é só servir com torradas, pães, frutas, biscoitos, sobremesas... Huuummmm!



Fácil demais da conta, gente! A Nutella Caseita tem validade de até 2 meses, se guardada na geladeira. Se você não encontrar essência de avelã, pode substituir por 1 colher de chá de essência de baunilha. A Nutella original é feita com avelãs, mas substituí por amendoins, que são mais baratos e deixam um sabor quase idêntico.


Delícia, né? Ótima opção para servir no Natal. Aliás, boas festas para todas vocês, queridas!


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Mousse surpresa

Author: lilisokey
Gente, vi essa receita de mousse num dos caderninhos que comprei quando resolvi me casar. Ela é deliciosa, fácil de fazer, rende 8 porções e demora só 30 minutinhos pra ficar pronta (+ 2 horas de geladeira). Uma sobremesa perfeita para agradar a família, o namorado, ou curtir com as amigas. Gostou? Vamos aos ingredientes:

300g de chocolate picado.
1 lata de creme de leite sem soro.
1 envelope de gelatina em pó sem sabor.
3 claras em neve.
2 pacotes de bolinhos recheados tipo Ana Maria, sabor chocolate e baunilha (80g cada).
Papel alumínio.
Óleo para untar.
Chocolate branco derretido para decorar.



Comece derretendo o chocolate com o creme de leite em banho-maria. Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e misture ao chocolate.

Ponha numa vasilha e vá colocando as claras em neve. Depois, forre uma fôrma de bolo inglês de 23 cm x 10 cm x 7 cm com papel alumínio untado com óleo.

Derrame metade da massa na fôrma e leve à geladeira por 5 minutos. Pegue os bolinhos e ponha um ao lado do outro em cima da mistura (eles serão o recheio surpresa do mousse), e cubra com o restante da massa.

Coloque na geladeira novamente, por 2 horas, ou até ficar firme. Em seguida, desenforme, retire o papel alumínio e enfeite com o chocolate branco.

Aaaai, deu água na boca, né? Pena que estou de dieta, mas assim que emagrecer meus 5 kg, vou correndo preparar essa receita. Huuuum!!! 
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Ai, delícia! Americano, enroladinho e pizza

Author: lilisokey
Minha mãe é a melhor do mundo inteiro! Além de trabalhar, cuidar das coisas e da gente, ela ainda sabe preparar milhões de receitas maravilhosas. Vocês nem imaginam como eu sofro pra resistir à tentação e comer só um pouquinho...

O que eu acho lindo é que ela faz as comidinhas com todo amor e fica super feliz quando a gente repete a porção. E hoje, quando eu cheguei cansadinha em casa, já senti o cheiro de coisa boa no forno, então ela veio toda animadinha me mostrar as coisas deliciosas que tinha feito e eu pensei em dividir com vocês.


A receita da massa é simples (tanto que minha mãe sabe de cor) e pode ser usada no preparo de americanos, enroladinhos, pãezinhos, esfirras e até pizzas.


Vamos aos ingredientes:

1 colher de sopa de sal.
3 colheres de sopa de açúcar.
2 ovos.
1 copo americano de óleo (faltando dois dedos pra encher).
1 copo americano de leite.
1 copo americano de água.
2 fermentos biológicos.
1,2kg mais ou menos de farinha de trigo.

Modo de preparo:

Primeiro pegue o sal, o açúcar e um pouquinho da farinha e misture numa vasilha grande. Então, coloque o óleo, os ovos, e vá amassando com as mãos. Ponha a água e o leite misturados para esquentar em outro recipiente. Quando estiver morno, vá jogando na massa e, ao mesmo tempo, colocando mais farinha. Em cima dessa farinha, coloque o fermento (se colocar fora, ele empelota, como diz minha mãe, hehe) e amasse até a mistura ficar consistente. Deixe descansar por 40 minutos.

Depois, corte um pedacinho da massa de cada vez, abra com um rolo e prepare o salgado com o formato e recheio que quiser. Pode rechear com queijo, presunto e mussarela, salsicha, carne moída com tomate, frango com azeitona, doce de leite ou brigadeiro (meu favorito!). Hoje minha mãe fez americano de mussarela e presunto, enroladinho de salsicha e uns pãezinhos sem nada dentro pra gente rechear como quiser.

Quando você terminar de fazer suas obrazinhas de arte, deixe descansar por mais um tempo, até dobrar de tamanho. Depois é só colocar no forno, em temperatura média, por mais ou menos 10 minutos e engordar, hehe.


Essa massa rende pra caramba. Aqui em casa, encheu umas 6 formas de salgados (minha mãe é muito exagerada pra fazer comida). Se você quiser menos, é só preparar com a metade dos ingredientes.



Infelizmente eu não posso comer muito, mas amo essa receita!  E você, curtiu?
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Torta de Limão da Mamãe -Where's All the Sunshine? por Luiza Albuquerque (e com comentários da Liz :D)

Author: lilisokey


A dona Luiza estava hoje meio pancada por causa dos remédios para a dor de cabeça (é coisa de família, quase como a torta :D) e 1. Não queria escrever nada e 2. queria um doce. Conclusão: fizemos a torta e decidimos postar :D espero que vcs gostem da receita que, como eu disse, é de família ;) e é muito gostosinha rss

Torta de Limão da Dona Beth ;)
Massa:
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de açúcar
4 colheres de sopa de manteiga ou gordura hidrogenada (meu truque aqui é usar margarina com sal! fica melhor ;) já fiz essa torta um zilhão de vezes, confiem em mim rss)
1 pitada de sal
1 gema (guardem a  clara!)
Raspas de meio limão
2 colheres de sopa de leite

Preparo: misturem tudo e pronto :D
Depois é só abrir a massa e colocar numa forma e levar ao forno até a massa dar uma secadinha.
Enquanto a massa está no forno, prepare o resto:

Recheio: 
1 lata de leite condensado
3 gemas (guarde essas claras tb!)
raspas da outra metade do limão
suco de meio limão
Preparo: misture tudo ;) prático né :D

Cobertura:
4 claras batidas em neve. Quando atingir o ponto, acrescente:
8 colheres de sopa de açúcar até dar ponto de marshmallow e mais o suco de meio limão.

A massa já deve estar sequinha agora: junte tudo e coloque no forno de novo até dourar ;)


MASSA:









RECHEIO:





COBERTURA:








MONTAGEM:









TORTA PRONTA:




Gostaram??

Xoxo da Liz e da Lu :D


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Receitinha de barrinha de proteína

Author: lilisokey
Tá bom tá bom, não deu muito certo, sei lá onde errei...acho que foi na geleia de morango que exagerei rsrsrs, mas ficou tão gostoooooso gente, que dá pra substituir tranquilo a boa e velha barrinha de cereal tradicional, então vamos a receitinha...

6 partes de Whey protein, eu usei a que eu tinha que [e a Diet Way de chocolate, 6 partes são 6 scoops (aquele copinho com medidas da umas 40 ou 50g cada medida)

2 copos de aveia, eu usei em flocos

1 Potinhos de castanhas, nem lembro quantas gramas tinha, mas coloquei tudo

3 claras, dali proteina

Granola triturada com linha;a triturada, tritura no liquidificador mesmo, 5 colheres de sopa de granola e 2 de linhaca

1 colher de sopa de cappucciono Diet

2 colheres de sopa de geleia de morango ou o sabor que voce preferir, acho que da proxima vez colocarei 1 colher so pra ficar mais firme, e de preferencia a geleia diet







Você aquece o mel por 2 minutos, acho que um minuto já tá de bom tamanho senão ele fica quente demais, e joga na gororoba que ficou a mistura, o mel é quem dá liga, mas não vou passar medida exata, simplesmente acrescente até dar liga, num coloca muito não pra não virar sopa...


Então unte uma forma com óleo de côco ou um pouquinho de azeite, eu usei azeite, mas confesso que coloquei bem pouquinho (o que foi um erro) pra não ficar aquele cheiro de azeite na barrinha mas com óleo de côco deve ficar 100000 vezes mais gostoso e cheiroso, depois coloque no forno por 30 minutos, vá apertar com o garfo pra ver se ficou durinho, depois desligue deixe esfriar e coloque na geladeira, aí siiiiim tenha uma ótima dor de barriga baby, pois fica uma delícia e seu intestino vai agradecer horrores...

Óh tô nesse corpinho rechonchudo aí, que que eu não faço por vocês néh, é o fim postar essas fotos de corpo inteiro aqui, mas sinto que preciso mostrar pras moças lights-diet de plantão que tô gorda hahahaha e quero emagrecer até uns 55kg tá de bom tamanho, but eu agora quero malhada, corpinho enxuto e sarado, huuuum corre então Beeee...Tô pesando 64,5kg #prontofalei 




Anota tudo que você come fia, assim tu vai cair dura pra trás vendo tanta besteira junta e quem sabe toma coragem pra ter um cardápio mais saudável... 


 To afim de ficar com esse corpinho ai sera que tem jeito Oh produção!!!


Louvada seja a dieta + academia
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Chá verde com gengibre e Iogurte Natural

Author: lilisokey
Hoje trouxe rapidinho aqui duas receitinhas pra vocês que adooooro:





Chá verde com menta e uma lasquinha de gengibre que ajuda a acelerar o metabolismo, tipo dos preguiçosos como o meu tá esses dias...ah, detalhe, é sem açúcar ta gentem...


Ingredientes:
1 copo (200ml no maximo) de iogurte natural desnatado
2 colheres de sopa de gelatina em pó Diet ou 1 taça da mesma gelatina já pronta
3 colheres de sopa de granola
Um pouco de água gelada ou 4 cubos de gelo



Gente, esse copinho aí substitui tranquilamente lanche da manhã ou lanche da tarde...otimo pro intestino, eu tomo quase todo dia hehehehe.
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